作り方

1. 白菜キムチは幅2cmに切る（汁けはきらない）。にらは長さ3cmに切る。 玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。
2. ニンジンは細切り、じゃがいもは皮をむいて厚さ1cmの半月切りにし、水にさらしてからザルに上げる。
3. 鍋に、じゃがいも、タマネギ、にんじん、サンマの生姜煮、キムチと水を入れて中火で３～５分加熱する。
4. ジャガイモが柔らかくなったら、ニラを刻み、ごま油を垂らす。

サンマから出るダシで手軽にできる具沢山スープです。